Cerita Mie Titi
Kalau tidak bekerja di tempat yang sekarang, mungkin saya tidak bakal tahu tentang mie ini.
Di tempat kerja saya sekarang, semua pegawai disediakan makan siang hampir setiap hari, kecuali hari Kamis. Jadi, pada sautu Kamis di bulan Januari lalu, rekan kerja saya berinisiatif untuk membuat makanan. Dibuatlah Mie Titi ini.
Mie Titi adalah makanan khas makassar. Mie titi terbuat dari mie kuning yang digoreng sampai renyah, kemudian disiram dengan kuah yang dimasak terpisah. Pada kuahnya terdapat bahan lain seperti sayuran, daging ayam, dan bakso.
Saya tidak tahu, apakah mie yang dibuat rekan kerja saya ini autentik mie titi Makassar. Kalau dibandingkan dengan foto yang beredar di internet sih sepertinya lumayan autentik.
Menurut saya, mie titi lumayan menggugah selera saat kita sudah bosan dengan mie-mie lain yang sudah mainstream.
Klik pada tombol berikut untuk berkomentar di fediverse
Komentar di Fediverse
banyak bahan2nya.... nampak pun sedap
BalasHapus